6：倒入腌制好的猪肉末，中火翻炒至猪肉变色，让猪肉炒至8成熟，放入一些韭菜苔，迅速翻炒一会儿。

7：加上少许食盐和白糖，调入半勺蚝油，加上鸡精和味精半勺，滴入一些香油，不停地翻炒几下。

8：收汁出锅，这道韭菜苔炒肉末就制作完成了，香味扑鼻，特别下饭，越吃越想吃，赶快给家里人尝一尝哦。

韭菜苔炒肉末是南方人餐桌的热门菜肴之一，韭菜苔非常清脆，闻起来有一股清香，搭配猪肉末是最佳搭配，色香味俱全，开胃又下饭，吃起来超级解腻，一上桌就被我家孩子吃光光。

你们掌握这道韭菜苔炒肉末的正确做法吗？（上述配图出自网络）

来源：小良养生厨房