装盘

6、出锅装盘，美味即成。

滋味清甜

口感爽脆

清炒红菜苔，做法简单，口感爽脆，滋味清甜。

三、经验总结回顾

1、清炒红菜苔，做法很简单。只需几瓣蒜，一点油和盐。

2、越粗壮越好，空心的不要。洗净摘寸段，头部切薄片。

3、先爆香蒜末，菜苔再入锅。一顿猛火炒，炒变色就好。加点盐调味，清甜又爽脆。

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2、仅代表个人经验总结，纯属个人观点，厨艺有限，如有不妥，敬请指正。但做菜我是认真有追求的，提升厨艺永无止境。

大家好！我是醉湘西煮夫，爱做饭，爱摄影，喜欢琢磨厨艺，喜欢用简单的食材和做法做出健康美味的家常菜（不喜欢过多调料，从不用味精和鸡精，喜欢探究食材本身的味道，追求少油少盐少糖），喜欢用镜头记录日常生活中的美好。感谢你的关注，欢迎大家交流探讨美食与摄影话题@头条号@头条美食@青云计划