韭菜籽中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、钾、钙、铁等人体必须的营养素，这些物质结合后的最大功效就是可以促进肠道蠕动，可以预防便秘，排除肠道中过多的脂肪。

附：最健康的吃水果方式

《英国医学会杂志》刊登的一项研究成果显示，果汁固然美味、新鲜，但如果经常饮用的话，有可能会增加患糖尿病的风险，然而吃等量的水果，这样的风险却要小得多。

怎么吃水果更健康？露露表示，啃水果和喝果汁相比，劳动自己牙齿的啃水果方式无疑要更健康，且不说，对糖尿病的风险是否会增加，人们在啃水果的时候，我们的唾液、胃酸、消化液就已经开始分泌，这是更为健康的饮食方式。更多请咨询营养师微信jkbd366

而对于糖尿病病人来说，摄糖过多也不利于控糖，而如果以固体和液体方式来摄入，血糖、血脂的反应和饱腹感会不一样，固体水果的效果要远于液体，而喝果汁去除了膳食粗纤维的话，也可能对高血糖的人群的血糖控制不利。