在老家，老人们特别爱吃红薯，早上吃米粥，里面需要放入红薯煲；晚上喝的玉米糁粥，也需要放几片红薯干一起熬煮。

　　每到这个季节，红薯大量上市，家人也会选择一小部分储存到地窖中，其余的切成片，晒成红薯干。不仅煲粥的时候，可以放一些红薯干一起煮，还可以直接当小零食吃，软韧有嚼劲，吃起来又香又甜。

　　今天，我们跟您分享用烤箱做的红薯干，这样做出来的红薯干更容易保存，如果您也喜欢吃红薯，有空的时候可以试试哦!

　　用料：

　　红薯

　　做法：

　　用水洗净红薯表面的泥沙，再用削皮刀把红薯皮削掉。

　　切去红薯的两端，再把红薯切成两段，比较长的红薯可以多切几段。(如果红薯比较大，建议还是切小一点。)