惊觉烹饪给喜欢的人带来的幸福感跟满足感远超过吃东西做牛排，腌得要恰到好处，不然就会感觉糟蹋食材，拿捏好咸度再加上自己的好心情，做一个充满爱意的牛排给心爱的人。

冰箱中拿出牛排解冻，自然解冻口感最好，控干备用，然后下一步就是腌制入味，咸淡一定要把握好。

牛排放在锅中烧热，烧到微微冒白烟，放牛油融化，最好是从牛肉上剃下来的油。没有的话，可以植物油代替，放入锅中小火慢煎。

小火煎到牛排表面渗出肉汁，改中小火，翻面继续煎。具体煎的时间根据牛排的厚度决定，