制作方法：

1、将土豆去皮，切薄片，放入蒸锅，冷水上锅，蒸15-20分钟，把土豆蒸熟。

2、蒸好的土豆用勺子压成泥状。

3、蒸土豆的同时，处理小油菜，另起一锅水，把小油菜焯30秒，焯好的油菜切碎。

4、把鸡肝切小片，用流动的清水反复冲洗，再放上两片姜，腌制10分钟去腥。

5、鸡肝凉水入锅，再加上两片姜，等水烧开后，煮1-2分钟就可以捞出。

6、煮好的鸡肝放到筛网上，用勺子背面使劲压，鸡肝就会被压过筛网，再用勺子把筛网底部的鸡肝泥刮下来。

7、把鸡肝泥和小油菜放入土豆泥中，再打入一个鸡蛋，搅拌成粘稠状态。

8、在锅中刷少许植物油，开小火，取一勺面糊倒入平底锅，然后尽快用勺子背把面糊摊薄一点。

9、摊好后别着急翻面，用铲子轻轻推动，感觉能推动的时候，再翻面， 两面金黄即可完成。

这样一道辅食非常适合早餐食用，主食是米粉，配上番茄鸡蛋，再加上奶酪，蛋香，奶香十足，宝宝一定不会拒绝。

适合月龄：

11个月以上

食材：

鸡蛋1个、番茄60克、米粉100克、奶酪适量

制作方法：

1、在番茄顶部切十字，再用开水烫一下，这样番茄片就轻松去除掉啦。番茄去皮后，切碎，如果宝宝怕酸，用量可以少一下。

2、把米饭放入大锅中，打入一个鸡蛋，在米饭中加入番茄碎。

3、把奶酪用擦板擦碎。

4、把奶酪加进米饭中，用筷子把米饭糊搅散，如果太稀，可以加入一勺面粉或玉米淀粉。

5、在锅底刷少许植物油，用勺子将米饭蛋液在锅中铺平，待米饼底部凝结后，用铲子能够贵东米饼并且不散就可以翻面了。

6、待两面金黄就可以出锅啦，在米饼上撒上少许熟黑芝麻，稍微放凉，宝贝就可以自己拿着吃了。

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