15、舀出1/3蛋白霜入可可蛋黄糊内,“快速”翻拌切拌均匀,不要划圈避免蛋白消泡。
16、可可蛋黄面糊倒入蛋白霜内,翻拌切拌均匀,注意手法依旧不要划圈,避免蛋白霜消泡。翻拌切拌均匀的蛋糕面糊细腻光滑
17、烤盘铺硅胶垫。倒入蛋糕面糊
18、震出大气泡。进行烘焙,烤箱底部放置一碗水,160度上下火烘焙30分钟即可。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-08 17:50:56作者:YD166手机阅读>>
15、舀出1/3蛋白霜入可可蛋黄糊内,“快速”翻拌切拌均匀,不要划圈避免蛋白消泡。
16、可可蛋黄面糊倒入蛋白霜内,翻拌切拌均匀,注意手法依旧不要划圈,避免蛋白霜消泡。翻拌切拌均匀的蛋糕面糊细腻光滑
17、烤盘铺硅胶垫。倒入蛋糕面糊
18、震出大气泡。进行烘焙,烤箱底部放置一碗水,160度上下火烘焙30分钟即可。
只要家里有烤箱,有模具,以后也不用买外面的生日蛋糕了。一个戚风蛋糕胚,水果夹层,公仔插卡……就是一个标配的私房水果生日蛋...
2022-11-08 18:10:17查看全文 >>
浓郁的芝士搭配清爽的椰浆戚风,两种口味互相调和,达到完美的平衡。芝士控不容错过~ 做法超级简单,提前一天烤好一个戚风蛋糕...
2022-11-08 17:51:25查看全文 >>
做了很多次戚风蛋糕了,基本很少失败,总听到很多姐妹说做蛋糕被气疯,今天特别将配方和步骤跟大家一起分享,希望对大家有所帮助...
2022-11-08 18:26:07查看全文 >>
戚风卷(瑞士卷/小四卷)是戚风蛋糕的一种做法,戚风卷的糕体的面粉含量低于戚风蛋糕,在翻拌入面粉后面糊应该还是略具流动性。...
2022-11-08 18:04:44查看全文 >>
斑斓叶是一种热带绿色植物,在新加坡马来西亚非常普遍。因其独特的香气和食疗价值,深受当地居民的喜爱 以新鲜椰汁混合斑斓叶来...
2022-11-08 18:24:15查看全文 >>
外面买的太甜了,自己动手做香喷喷的,糖也少,孩子更爱吃妈妈做的。By 豆粉667360用料鸡蛋(60克/个) 5个玉米油...
2022-11-08 17:55:24查看全文 >>
我家孩子都特别喜欢吃蛋糕,我也喜欢吃。所以这几年在家里也没少做蛋糕。前段时间为家人做了一款草莓奶油蛋糕,全家都挺喜欢吃的...
2022-11-08 17:48:51查看全文 >>
完美蛋糕卷,打发蛋白不是关键,温度和时间要重点画圈圈戚风蛋糕轻盈柔软,很多人都喜欢。戚风蛋糕表面有开裂不要紧,只要不是“...
2022-11-08 18:02:40查看全文 >>
对于蛋糕卷,我感情还是挺深的,第一次接触烘焙,做的就是卷,各种各样的卷,百做不厌,百吃不腻。卷上果酱或是奶油水果真是无法...
2022-11-08 18:10:21查看全文 >>
一直以来,戚风蛋糕都是烘焙排行榜上的人气蛋糕,无论是单独吃还是搭配奶油,它那轻柔细腻的口感都令人沉醉。虽然戚风蛋糕看似简...
2022-11-08 17:46:51查看全文 >>