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6.将烤盘放入烤箱中层，以上火200℃、150℃，烤20分钟左右，表面呈金黄色即可，温度根据自家烤箱而定。

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7.出炉冷却。将蛋糕倒扣在油纸上，抹上少许沙拉酱，然后慢慢卷起来，因为收到非常松软，卷的时候动作要慢，轻轻将油纸提起裹上去。。

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8.裹好后的卷可以直接切，里面有沙拉酱粘起的，所以不用担心会散。喜欢肉松的在切口处抹上沙拉酱，然后粘上肉松就可以了。

基于多年的烘焙学校的教学经验，我会不断给大家分享相关的烘焙知识，从烘焙原料、烘焙器械的选择，蛋糕西点的制作技巧、开私房烘焙和实体店的注意事项等，欢迎大家持续关注！！！

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