因为一张优惠券而买的几只鸡腿，思来想去，那就做成鸡扒吧，咸香下饭，还不用吐骨头，感觉是个不错的选择。

原本是想吃煎的，弄好之后突然想偷懒，所以就换成了烤的，上好的食材往往只需要最简单的烹饪方式，哈哈哈。

鸡腿 3只，酱油1勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，胡椒粉半勺，生粉一勺。

第一步：给鸡腿解刨，去掉骨头，只剩下肉肉（视频教程我放在文末），在肉上面切几刀，让鸡扒更容易入味。

第二步：处理好的鸡扒放入大碗中，加入上面提到的所有配料。

第三步：抓揉均匀，腌制半个小时。