这三样食材,众所周知营养丰富,既适合减肥的小姐姐又适合孩子老人,都不需要加鸡精都很鲜美!
By 晚风微甜
用料
- 芦笋 若干
- 蘑菇 五个
- 虾 数只
- 蒜 适量
- 料酒 1勺
- 生粉 少许
- 盐 少许
- 生抽 少许
做法步骤
1、芦笋根部外壳都比较老,需要把皮削了!这样吃起来就不会有渣子了!
2、芦笋滚到切好,这样容易入味。然后把虾去壳(教你们一个方法,把买来的虾放到冷冻室冷冻两三个小时,特别好去壳哦)然后将拨好壳的虾加入生粉、料酒、生抽、盐腌制一下,蘑菇切好备用!
3、起锅,热油,下入蒜末爆香,再加入腌制好的虾仁翻炒,变色就可以出锅啦!
4、起锅,热油,加入芦笋翻炒,两分钟后加入蘑菇,加入虾仁,加入少量热水,加入盐,继续翻炒三分钟!就可以出锅啦!都是快熟的菜,不需要炒太久!
5、既简单,又快手的一道低脂营养丰富的芦笋蘑菇炒虾仁就完成啦!都不需要加鸡精都很鲜美!
芦笋的营养功效
芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;有清热解毒,生津利水的功效。
1.抗癌之王:芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿:对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育:对于*的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药:经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。
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