待水开后，把面条轻轻码在豆角上，盖上锅盖。过5分钟左右打开锅盖将面条轻轻挑散。盖上锅盖中火继续焖大约15分钟，待汤汁收干即可关火，然后把面条和豆角搅拌均匀。
山西人吃焖面蒜汁是必备调料，取蒜瓣几个，在碗中捣成蒜泥，加入醋和少量香油，香喷喷的蒜汁就准备好了。
最后就可以开吃了，焖面盛碗里，浇入蒜汁并搅拌均匀，别提多香了。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-08 18:53:49作者：YD166手机阅读>>
待水开后，把面条轻轻码在豆角上，盖上锅盖。过5分钟左右打开锅盖将面条轻轻挑散。盖上锅盖中火继续焖大约15分钟，待汤汁收干即可关火，然后把面条和豆角搅拌均匀。
山西人吃焖面蒜汁是必备调料，取蒜瓣几个，在碗中捣成蒜泥，加入醋和少量香油，香喷喷的蒜汁就准备好了。
最后就可以开吃了，焖面盛碗里，浇入蒜汁并搅拌均匀，别提多香了。
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