我国是美食大国，每个地方都有自己的特色美食，随着饮食文化的交流日益密切，不管身处哪一座城市，几乎能吃到全国各地的特色美食。

广州位于我国的南部，这里的人更喜欢吃米和米粉一类的食物，随着很多来自北方的人来到广州，他们把当地的美食也带到了这里。河南夫妻两个用自制的土炉子在街头卖小吃，全广州独此一家，很多人大老远都来买。

这夫妻俩卖的就是河南的当地特色，吊炉烧饼，吊炉的形状是一个圆拱形的泥炉子，这土炉子是夫妻两个自制的，用泥巴做成。

面饼胚贴在这炉子的顶部，吊起来烤，烤出来的饼，酥脆可口，酥脆中带着绵软，绵软中带着浓浓的香味，因此深受广大食客欢迎， 哪怕在广州这种不太喜欢吃面食的城市，他家的生意也特别的好。

夫妻两个待客人特别热情，让人觉得有很有亲切感，两个人分工明确，配合默契，他家的吊炉烧饼并没有因为离开家乡就变了味道，还是原来的味道和原来的配方。很多离开家乡的河南人，在广州也吃到了久违的家乡味道。

吊炉烧饼的个头很大很厚实，上面有一层芝麻，这芝麻也让这饼吃起来更加香，将饼切开之后，里面可以塞上各种的馅料，像酱牛肉猪头肉，做成了类似肉夹馍的美食。别看这家小店很小，他们家一天能卖出去五六百个烧饼，夫妻俩从早忙到晚。

当初远离家乡，来到广州，开了这家小店，夫妻两个也是很担心的，害怕自己家乡的特色美食不被广州人所接受，没想到开业之后，发现这种担心是多余的，有不少人穿过大半个广州，只为买两个吊炉烧饼吃，现在人们对于美食的态度是采取开放式的，只要味道可口不拘是什么地方的美食，一并接纳欢迎！