最近开始规划自己的体重了，每天坚持一小时的健身房锻炼，然后就是买了一大包的荞麦面回来，这一大包是5斤，也就是2500克，我一餐吃100克的话，可以吃25餐。

为什么要买荞麦面呢？荞麦面含有70%的淀粉和10%的蛋白质，但是最最重要的是含有一般食物很少有的烟酸和芦丁，这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用。

换一句通俗点的话说：荞麦面不容易导致肥胖，是糖尿病人也非常适合吃的一种食品。

废话不说，咱们单看美食日剧，三天两头来一碗荞麦面，过生日，过年过节都会吃一份荞麦面，甚至到人家家里去拜访，也会带一份荞麦面当作礼物，说明非常的普及并且受欢迎。

夏天的凉面也经常会用荞麦面做，放在一个竹盘子上面晾着，夹一筷蘸着调料汁吃，简单而清爽，看起来真是美味啊。我打算去买一个竹制的盘子来，吃起来肯定有腔调。

今天先做一个韩式辣酱拌荞麦面，天气还没有点凉，还没到吃冷面的季节，我们先来吃热拌面，配半根青瓜，一只煎蛋，再来一小碗灵魂酱汁，淋到荞麦面上，拌一拌，味道美滋滋，给我大鱼大肉也不换！