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没有茶叶怎么做卤鸡蛋(茶叶卤鸡蛋怎么卤才好吃)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-08 20:00:05作者:YD166手机阅读>>

盖上盖子,大火烧开,水开后转中火,用中火煮鸡蛋,鸡蛋就不会破裂,大火煮的话,鸡蛋受热不均匀鸡蛋就会炸开。大概需要煮8-10分钟。10分钟后,把鸡蛋捞出来,过一遍凉水,煮过的鸡蛋过凉水后,剥壳更容易

没有茶叶怎么做卤鸡蛋,茶叶卤鸡蛋怎么卤才好吃(5)

把鸡蛋壳轻轻碰一下,细心的把鸡蛋去壳

没有茶叶怎么做卤鸡蛋,茶叶卤鸡蛋怎么卤才好吃(6)

第二步:用刀把鸡蛋四周划一些小口子,方便入味,口子不要切得太深,如果切得太深了,鸡蛋在煮的过程中容易煮烂

没有茶叶怎么做卤鸡蛋,茶叶卤鸡蛋怎么卤才好吃(7)

全部切好以后,我们把鸡蛋放入锅里,沿着锅边倒入一瓶啤酒,加一小勺食盐,加一瓶盖的生抽调味,再加入一些老抽上色,再加上一小把白冰糖

没有茶叶怎么做卤鸡蛋,茶叶卤鸡蛋怎么卤才好吃(8)

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