用勺子把它们搅拌均匀，然后盖上盖子，大火烧开，水开后转中火，10分钟后打开盖子，把鸡蛋翻一下，让它们受热更均匀，颜色也上的均匀一下

然后再盖上盖子，中火煮10分钟，10分钟后，鸡蛋的颜色就更深了，我们先不要开盖，关火，让它再焖10分钟，这样卤鸡蛋的颜色会更好看，也更入味。

10分钟后，我们的卤鸡蛋就做好了，不用加香料，卤香味浓，越吃越想吃

颜色好看，味道一点也不比外面买的差，喜欢你也试试吧

总结一下：

1.自己做卤鸡蛋一定要买农村土鸡蛋，味道香，营养丰富，超市那种几块钱的鸡蛋不要买，鸡蛋一定要清洗干净，防止鸡蛋壳的细菌进入里面。

2.在鸡蛋上划小口子的时候，一定要轻，不要划的太深，否则我们煮的时候鸡蛋就煮烂了，影响颜值和味道。上色的时候要用中火，不要用大火。