为进一步探究，并实现新产品商业化量产，大益建立了云南第一家博士后工作站，联合多家机械设备公司，按照研究需求共同开发新型设备。

2015年，中试水平普洱茶固态可控发酵罐，试制成功。次年生产线建成，2017年初，正式生产使用全新技术的熟茶——“益原素”茶晶。

虽然“益原素”目前并没有在传统市场上获得更多认可，但对于大益的熟茶技术来说，这绝对是里程碑级别的成果展示，大益甚至称其为第三代智能发酵技术。

所谓智能，是指“益原素”的生产有别于传统的渥堆发酵，而是将筛选出有益菌方投入固态发酵罐中，全程无其他杂菌干扰，达成人为可控的目的。

而第三代，是指这种发酵技术与以往技术相比起来，是革命性进步，其中第一代是指生茶的后陈化自然发酵，第二代则是70年代开创的渥堆熟茶发酵。

相比于传统发酵，智能发酵法对发酵空间的一系列条件都提出了无菌要求，包括空间里的气体构成，发酵时所用的纯水，一切都要保证高度可控。

一整套发酵流程下来后，由于控制好了各类变量，制作而成的茶品，品质十分稳定，口感十分纯净，品饮上非常安全，迎合了消费者的食品安全需求。

从无人问津的云南青，到永恒经典7572，再到开创一个新品类的金针百莲和益原素，大益的熟茶技术步步生花，才成就了如今的熟茶霸主地位。