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苦金片吃多了会对身体有影响吗(苦金片可以连续吃一个月吗)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-09 00:46:15作者:YD166手机阅读>>

随着人们对饮食“品位”的提升,某些食品为了看起来更加高端、吸引眼球,也开始了“镀金”之路。比如金箔酒、金箔蛋糕、金箔巧克力、金箔冰淇淋等。

不过,食品“镀金”虽好看,但也得慎重呀,小心被罚!

2021 年 8 月,上海一餐饮店就因将金箔作为食品原料,添加、使用在生产菜品“炙烤和牛寿司”中,并对外以每份人民币 48 元进行销售,被上海市场监管局处罚。

苦金片吃多了会对身体有影响吗,苦金片可以连续吃一个月吗(1)

图片来源:网络

无独有偶,2021 年 12 月 23 日,杭州一餐厅也因在牛手卷、鹅肝、巧克力布朗尼等菜品上,装饰金箔作为卖点,收到了十万元的罚单。

这种金箔质地非常的薄,一旦放在食品上想拿起来都难,一碰就碎了,很难摘出来,只能吃了。仔细数来,使用金箔的美食为数不少,但食用金箔是否安全呢?这篇文章我们就来聊聊“金箔”。

01

食用金箔是否有害?

有的人认为:金是一种重金属,吃下去以后会不会对身体有害呢?

答案是:不会。

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黄金本身是无毒的,而且性质稳定,胃酸也不能将其消化掉,吃下去的黄金会随着消化道排出体外,不会存留在体内,也不会导致中毒。

而且,从量上来说,食用金箔,由纯金加工成薄片后制成的,厚度特别特别的薄,只有万分之一毫米,金箔这么薄,就算吃下去一点,量普遍也是非常少的,食品中添加的那点金箔吃下去并不会危害健康。

02

“吞金而亡”,是真的吗?

影视剧中经常会看到“吞金自尽”的片段,比如《红楼梦》中的尤二姐、《延禧攻略》中的青莲、《美人心计》中的莫雪鸢……既然金子是无毒的,并不会让人中毒,那为啥还会有“吞金而亡”的情景呢?

这主要是因为吃金子带来的物理伤害而非化学伤害。如果吞下的金子比较大,可能会导致“噎死”,也可能因为吞下的金子有棱角,在身体排出金子的过程中划破了胃肠道,发生大出血或者感染导致死亡。

苦金片吃多了会对身体有影响吗,苦金片可以连续吃一个月吗(3)

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另外,提炼黄金的工艺主要包括两大类:火法一湿法联合流程和全湿法流程[1],如果提炼纯度不够可能会含有铅、银、铁、铜等杂质,如果吃了纯度不高的金子,会存在重金属中毒的风险。

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