3、细纱布滤浆，滤的过程中用硅胶铲贴着纱布推拉和挤压，或直接用手挤压，便于加速过滤。P.S. 此过程留下的豆渣可以留用做豆渣饼或豆渣丸子。

4、滤好的浆倒入锅中加热，不停快速翻动搅拌。第一次开锅后转中火，第二次开锅后撇去浮沫，第三次开锅后转小火待用。P.S. 翻动浆液要勤要快，稍微一停就容易糊底，不容易清理。

5、在即将倒入煮开豆浆的容器底倒入“豆腐王”，即葡萄糖酸δ内脂一包（3g装），容器第倒入少许足够溶解“豆腐王”的清水，搅拌均匀后，立即冲入煮好的豆浆，并找好足够罩住该容器的盖子罩好，等候15-20分钟左右待凝固。

6、干香菇、干木耳、黄花菜提前一晚泡发，泡香菇水留用，上述食材与葱白切小段/小片（自己操作时候香菇切大了，失误）。P.S. 前三种食材根据自己喜好，掌握搭配比例。另外，打好两个鸡蛋、调半碗水淀粉备用。