最近我妈给我发关于“共情伤害”的推送，担心我长期大量关注灾难信息，同情心导致代入感，会造成心理压力和身体压力，让免疫力下降。

简单来说，就是要多做点让自己开心的事情。

所以今天教你们做零食。还有什么比吃零食更容易让人轻松心情呢？

用微波炉就能做的牛肉干，用剩饭做成的仙贝，如果家里有烤箱，还能解锁香脆可口的薯片鸡翅和有韧劲的猪肉脯。宅家的时候吃，或是在带去公司都很合适，一定能伴你度过这段特殊的时光。

我们正在越变越强大，事情正在一点点好起来了。

NO.1

微波炉麻辣牛肉干

1、500g牛里脊洗净，切成约15cm长的条状（我觉得条状吃起来比较爽，当然你也可以按照自己喜欢的来切），放入冷水中浸泡30分钟，中途换2次水，取出后用厨房纸吸干多余水份。

2、处理好的牛肉条加30ml红酒、3g盐、2g糖、30ml生抽、20g蚝油、1小段桂皮、2颗八角和3片香叶拌匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。

3、取出，倒去多余水份，将牛肉条平铺在可微波的盘子上，放入微波炉高火5分钟（要是喜欢硬一些且有嚼头的，可多叮个1-2分钟）。

注：本次我们用的微波炉功率为700W，如果家里微波炉功率大于700W，可降为中高火。

4、取出，倒去盘中多余水份，撒上适量花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油和蜂蜜一同拌匀。