干马兰头
实际上，对于芜湖人来说，臭干确实是食品的“野王”。尽管它看起来并不引人注目，但它总是与其他蔬菜一起油炸，并且总是会以不同的口味爆裂。在春天，这是玛琅投的收获季节。这时，芜湖人开发了一种新的臭干搭配方法，即干马兰头。将马兰头用水煮沸，然后放入冷水中。天气不太热时，从马兰头上榨干水切碎。这时，我们开始处理臭味*东西，将臭味*东西切成小方块，同样在沸水和冷水中。将炖好的米饭和马兰头放入锅中，最后加入您喜欢吃的调味料，拌匀即可食用。一些成年人喜欢用马兰干头作为零食，或者在吃早餐时，觉得白粥太平淡，他们会在麦粥中加一点马兰干头，味道会立即有所不同。
芜湖人没有这样的说法“没胃口”
6月下旬天气炎热。许多人没有食欲，但是对于芜湖人来说，没有食欲之类的东西，因为您只需要喝臭鸭蛋汤，所有的卡路里就会消退，食欲就会恢复。烂蛋鸭汤不像紫菜蛋汤那么油腻，即使再喝两碗，也不会感到无聊。许多芜湖人在夏天做这道菜，所以没有芜湖人没有胃口。来到芜湖后，我吃了！但是，应注意，将干味制成汤时，必须选择干味。首先用刀将干燥后的气味切成薄片，然后放入锅中煎至两面都变成棕色。最后，放一盆水。水烧开后，下鸭蛋。那些喜欢吃蔬菜的人也可以花大约两分钟的时间。准备减少油腻，开胃的鸭蛋汤！
油炸！
芜湖人的确把有味的茎纳入了他们的饮食文化。一个正宗的芜湖人，如果菜中没有干味，这顿饭可能不会香。除了用其他食材烹饪外，我们还可以尝试干燥原始风味，将大量花生油倒入锅中，等待锅中的热油开始产生小气泡，然后将异味干燥。炸干后，用筷子将其翻过来，否则很容易炸。
您可以在有异味的“气味”和皮肤变成棕色后准备油炸的气味。这时，我们将添加一些控制油，然后加入孜然辣椒粉和其他食物，您将立即被这种神奇的味道所吸引。许多人说，实际上，油炸后的气味类似于油炸后的臭豆腐。只有一个稍微硬而稍松。干燥的气味会更有嚼劲。
