夏季时，因为天气热，很多人都不敢补，怕上火，其实滋补还是需要的，特别是气血不好，体虚的人，夏天出汗多，如果营养再跟不上，那身体就会越来越虚，所以建议大家夏季时可以温补，通过日常食疗食补最合适。

俗话说：一鸽胜九鸡。今天我们就来分享这一道炖鸽子汤，鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，营养成分极高，适合一家大小食用，特别是体虚的朋友可常点食用，女人常吃滋补养颜，还不易发胖哦。

今天炖的这一道鸽子汤，食材和做法都很简单，具体做法步骤如下，喜欢的朋友赶紧试试吧

第一步：准备一只鸽子，一般炖汤的鸽子我都是不放血的，今天这只外面买的，忘了交待老板别放血，去拿时他已经*好了，那我们就来处理一下吧，把鸽子的爪子去掉，把屁股也割掉，怕有异味

第二步： 处理好的鸽子直接放入炖锅里，加入几颗洗净去了核的红枣，适量枸杞和桂圆，还有几小块姜片，因为炖锅不大，这些药材都不需要放太多。