【夹心花生零食】

做法：花生1把、鸡蛋1个、面粉1小碗、白糖一勺。

做法：1、鸡蛋一个，生花生米冲洗控干水分， 沥干水的花生放入预热好的烤箱150度烤10分钟左右，或者在炒锅里加热刷点油，小火把花生米炒至微熟即可。

2、一个鸡蛋打散，将面粉，白糖放入碗内，搅拌均匀，一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状，硬度与做馒头的面团一样，揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。

3、 取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间，用面团将花生米包裹住，并搓圆。

4、炒锅倒油烧至六成热，转小火，放入花生，慢慢炸至表面金黄。

5、炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了。

【黑芝麻饼】

食材：黑芝麻150克、白砂糖80克、蜂蜜50克、食用油半小勺。

做法：1、黑芝麻备好，（也可以混合点白芝麻），放入炒锅中，开小火慢慢翻炒，炒出香味大约4-5分钟到出来备用。

2、锅洗净倒入白砂糖和蜂蜜小火炒，全部熬成汁，用筷子沾一点糖，放入冷 水里，咬一下能拉出丝，就可以了，不要炒太过了，口感会苦的。

3、放入芝麻快速搅拌，翻拌至糖稀均匀地裹在黑芝麻上即可。

4、将炒好的黑芝麻糖，倒在干净的案板上，用擀面杖迅速将黑芝麻糖压实，按平。

5、稍微放凉后切成片或者条即可。