【小米锅巴】

食材：小米半碗、鸡蛋2个、面粉小半碗、淀粉小半碗、烧烤料适量，辣椒面少量。

做法：1、小米泡一晚，或几个小时都可以的，淘洗干净，碗中加入适量的水，放入蒸锅中，蒸30分钟蒸熟。

2、蒸好的小米中打入2个鸡蛋拌匀，放入淀粉，面粉拌匀，增加小米的粘性，揉成干湿合适的米团。

3、小米团用擀面杖擀成薄片，用刀切成小块，用叉子面皮上扎出密集的小眼。

4、锅倒油，中火，油八成热放入小块小米面皮，翻炸两面金黄即可捞出控油。

5、趁热拌入适量烧烤料，辣椒面拌匀即可，晾凉更酥脆！

6、果然味道相当的赞，全家都很爱吃，做多了可以放入密封罐中储存里。

【雪花酥】

食材：棉花糖200克、黄油50克、奶粉100克、坚果60克、饼干120克。

做法：1、需要食材都准备好，坚果准备的有点少，不粘锅内放黄油，用小火搅拌慢慢至融化，将棉花糖倒进黄油上不停的搅拌。

2、翻拌至棉花糖完全融化，和黄油混合均匀，接着倒入准备好的奶粉，翻拌均匀。

3、再加入饼干和坚果翻拌均匀，用铲子不停按压翻拌，将所有食材开始上下左右翻拌，会出现很多的拉丝，食材都粘在一起就可以了。

4、取一个烤盘铺上油纸，撒一层奶粉，将食材放进去，用铲子按压紧实，表面再撒一点奶粉。

5、放凉后，放入冰箱冷藏1小时，取出切成小块，甜而不腻，比牛轧糖好吃。

6、明天六一儿童节，赶紧动手做一份给孩子吃，自己做好吃又实惠。