2、准备半颗洋葱,去皮后放在盆中,加入一小勺食盐,再加入没过洋葱的清水,浸泡五分钟。用淡盐水浸泡洋葱可以有效去除洋葱的辛辣味。
3、把浸泡过的洋葱取出切成粗细均匀的细丝,把大蒜用刀背拍碎后剁成蒜沫,把小米辣切成小圈,香菜切成小段。
4、往锅里加入适量清水,水开后把择洗过的木耳下锅焯水,大火煮30秒钟然后捞出。做凉拌木耳之前一定要进行焯水处理,万不可生食,生食木耳很容易引起肠胃不适。
5、把焯过水的木耳用凉水冲洗几遍,然后把水分控干。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-09 05:12:02作者:YD166手机阅读>>
2、准备半颗洋葱,去皮后放在盆中,加入一小勺食盐,再加入没过洋葱的清水,浸泡五分钟。用淡盐水浸泡洋葱可以有效去除洋葱的辛辣味。
3、把浸泡过的洋葱取出切成粗细均匀的细丝,把大蒜用刀背拍碎后剁成蒜沫,把小米辣切成小圈,香菜切成小段。
4、往锅里加入适量清水,水开后把择洗过的木耳下锅焯水,大火煮30秒钟然后捞出。做凉拌木耳之前一定要进行焯水处理,万不可生食,生食木耳很容易引起肠胃不适。
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