酸甜中带着微辣特别口味的宫爆鸡丁，鸡肉滑嫩，花生米爽脆，色泽诱人，真是一道特别好吃的下饭菜！

By 小小庆回国

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 花生米 适量
• 大葱 一段
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 醋 2勺
• 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 2勺
• 太太乐原味鲜特级红烧酱油 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 太太乐鸡精 1小勺

做法步骤

1、鸡胸肉洗净去除筋膜，切成小块，加入适量的盐，戴上一次性手套把肉抓粘乎，放上一勺料酒,一小勺白胡椒粉，抓拌均匀腌制15分钟入味。

2、胡萝卜、黄瓜切丁备用。