海南很多原住民都是以打鱼为生,其中有一群“以船为家”的渔民,他们就是疍家人。疍家人常年以舟为家,生活在海上,捕鱼为生,他们有一道菜是海南的特色——疍家杂鱼煲。生活在海上,捕鱼为生的疍家人,每日出海撒网海钓,收获的渔获中上等的拿来出售还钱,那些新鲜的各色杂鱼就留着自己吃,经过简单烹饪,保留了海鲜的新鲜的口感,也成为了海南特色的一道菜!
其实沿江海南鸡饭店远不止这些海南特色,它几乎汇聚了海南所有的特色美食,不是我一顿就可以吃完的。我知道我下次再来三亚一定还会再来这个“中华老字号”餐厅,这个距离百年老店只差17年的餐厅,依然会点文昌鸡,也依然会吃糟粕醋海鲜火锅,那么下一次会吃什么不一样的海鲜特色美食,我还有很多的时间去思考!