11、我们把它拿出来先放到室温，之后送去冰箱冷藏一个小时后再拿出来。这是已经冷藏好的了，能看到完全凝固了，这时候拎着铺在底下的保鲜膜，把糕脱模出来就好了。

12、脱模出来的葛根红豆糕，建议用面包刀也就是带锯齿的那种刀来切块，这样边缘部分就会切得很整齐了。

13、这个糕切好以后就可以吃啦，我做的不是很甜，再加上赤藓糖醇这个代糖本身甜度也低，所以感觉不如之前用砂糖版做得那么美味。不过代糖相对蔗糖，更适合糖尿病人或者怕胖的人群食用，所以就牺牲一部分口感追求健康吧。

小贴士

1、粉葛根在药店和某宝都有的卖，除了可以做这个养生小糕点，也可以打成粉后加热水熬煮成糊糊，或者是平时做面食或者做糕点放点进去，使用起来还是挺灵活的。 2、如果你是想丰胸吃的，将葛根粉兑热水冲泡最好，而且是饭后一小时左右吃最佳，这时候身体的吸收效果最好，而且还能调节内分泌。 3、除了对女性养颜、美容方面比较友好，葛根还有着降血压降血脂的功效，但它毕竟属于凉性食物，如果是本身体寒湿气重（也就是虚寒体质）的人吃多了容易引发不适，特别是胃寒的人更会不适应。就最好就搭配一些热性的食材或者茶饮一起能好点，比如可以和桂圆，核桃，花生一起熬粥。介于它同时也有着降压和降血糖的功效，所以本身就是低血压和低血糖的人也不太适合服用。另外，葛根也不能和肉，酒，咖啡，辣椒等辛辣刺激性食物一起食用。

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