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说起来，现在这个季节正是螃蟹最肥美的时候，对于螃蟹这种美食，几乎没人可以抗拒，螃蟹的吃法非常多，不过对于大闸蟹，当然首推的就是清蒸了！反正小二想到那鲜黄饱满的蟹黄、丰腴肥嫩的蟹膏、原汁原味的蟹肉，就已经开始狂分泌口水了！

一碗细面，上面铺着一层厚厚的蟹黄、蟹膏和蟹肉，就是今天小二要介绍的主角，蟹黄面！满满一碗，给你带来视觉上的强烈冲击，顺便攻击你的胃~！

蟹黄油浸透了蟹肉，蟹肉包裹着蟹黄蟹膏，蟹黄蟹膏又融化在蟹肉中，三者交织在一起，再和口感软绵的细面一拌，根根面条上都沾满了鲜美的蟹肉，让口感一次次升华。那种鲜、那种香，冲撞着味蕾，每吃一口，都让人不由地发出感叹：“好幸福啊！”一碗面上即使铺了厚厚一层蟹黄蟹肉，还是分分钟就能吃干净，还恨不得把沾在碗边的碎渣都舔干净，怎么都吃不过瘾！

只可惜能吃到蟹黄面的地方并不多，只有盛产大闸蟹的江浙沪一带稍有分布。而且蟹黄面的价格也很昂贵，据小二了解，便宜的蟹黄面也要80一碗起步，最贵的甚至达到了800多一碗，可以说是寸口寸金了！想必这面上的蟹黄蟹肉一定非常多，可以好好吃个够了！小二曾经吃过一碗158的蟹黄面，好吃是好吃，可惜几口就没了，真是不够过嘴瘾啊！

蟹黄面贵也是有它的道理的，通常一碗面就要用到好几只螃蟹，有些甚至用了十多只，而且都是人工将蟹黄、蟹膏、蟹肉挑出来的，工程浩大，也就使它的价格贵了上来。其实小伙伴们有耐心的话，可以买几只螃蟹自己在家做着试试呢！

大家都吃过蟹黄面吗？你愿意花几百去吃这么一碗面吗？欢迎下方评论区留言分享你的心得！喜欢文章的朋友们可以关注小二，和小二一起搜罗天下美食！

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