大家有没有发现，最近天冷了，便利店买关东煮的人越来越多了。夏天的时候，下班去买，可以买的种类特别多，现在下班去买关东煮里剩下的可能只有几根海带丝了。
而且我本来以为关东煮这种东西只有年轻人喜欢，但是现在去的次数多了，好几次都看到有家长带着孩子去买关东煮，有次一个老奶奶还打包了5份关东煮。我想了下，也许是因为关东煮不辣又入味，热乎乎的还有荤有素，所以老人小孩都喜欢吧
但是便利店的关东煮可不便宜哦，素的2块左右，荤的可能要3块多，一个碗装的关东煮随便挑几样就要20多了。其实关东煮里用的食材都是很便宜的，鸡蛋、萝卜、魔芋丝、海带，笋等，即使是肉串，比如鸡肉串，鱼豆腐这些荤的，超市买现成的也不贵，所以自己在家做关东煮是相当实惠的。
当然，关东煮的精髓是汤，买过那种现成的关东煮料包，虽然煮出来也挺好吃，但是作为一个爱折腾的美食博主，总是觉得用现成的制成品都不够地道，即使是来自日本的关东煮也要用新鲜的食材煮出来！
这不试一次还真不知道，自己用食材煮出来的汤确实是汤料包无法比的味道。不信的话你们也可以试试，把配方分享给你们。这个配方煮出来和711便利店的味道一样的！
（分享自豆果美食认证达人常知常味)
准备食材汤料：日式酱油2勺，清酒2勺，味淋2勺，木鱼花一把，昆布（或干海带）1块
这些调料你可能不是很熟悉，但是某宝都可以买到的哈，也不贵，我觉得完全值得！
煮物：日式鱼饼3块，豆腐饼2片，日式竹轮5个，鱼丸9颗，牛肉丸9颗
日式迷你肠若干，鸡蛋 3枚，虾丸6颗，千叶豆腐若干，白萝卜 1个
可以根据自己的口味选择煮物
