红肉是小宝宝补铁的主要食材,小月龄宝宝不能直接吃肉,需要做成肉泥或者肉松,这次做了牛肉松,用新鲜柠檬、生姜去腥提鲜,虽然没有任何调味料、添加剂,但是味道还是很香的。
By 望月桥 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 生牛肉 1000g
- 新鲜柠檬片 5-6片
- 姜片 7-8片
做法步骤
1、生牛肉顺着纹理切成块,用水冲洗干净,清水中加5-6片新鲜柠檬片,将牛肉浸泡30分钟,这一步主要去除血水,去腥
2、浸泡好的牛肉冷水入锅,加7-8片姜片,煮开后捞出浮沫,继续煮至牛肉熟透,煮了大约20分钟
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-09 11:45:49作者:YD166手机阅读>>
红肉是小宝宝补铁的主要食材,小月龄宝宝不能直接吃肉,需要做成肉泥或者肉松,这次做了牛肉松,用新鲜柠檬、生姜去腥提鲜,虽然没有任何调味料、添加剂,但是味道还是很香的。
By 望月桥 【豆果美食官方认证达人】
1、生牛肉顺着纹理切成块,用水冲洗干净,清水中加5-6片新鲜柠檬片,将牛肉浸泡30分钟,这一步主要去除血水,去腥
2、浸泡好的牛肉冷水入锅,加7-8片姜片,煮开后捞出浮沫,继续煮至牛肉熟透,煮了大约20分钟
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