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你们天天追着我要肉松的食谱,小编今天一次满足你们。
本期提供了
【牛肉】【鸡肉】【鱼肉】
三种肉松的做法!
棒不棒?!
食谱分享:牛肉松*注:所有的辅食食谱均为育学园App辅食区的妈妈原创哟~
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辅食原作者:五月妈
辅食整理者:1604群小七妈、1604群果壳妈
原料:
牛肉、葱、姜、柠檬
制作步骤:
1 买回新鲜的牛肉(不要冰过的),把牛肉切成小块,切的时候把筋和皮去掉,然后把牛肉泡在凉水中,时间为1个小时,中间换一次水,把牛肉上的血水去掉;
2 把姜葱柠檬切成片状和牛肉混合在一起,也可以把柠檬榨成汁使用,时间为半个小时左右;
3 在锅里放上凉水,将柠檬取出,把牛肉和姜葱同时放到水中烹煮,煮的时候注意把水上的浮沫去掉,小火烹煮15分钟左右;
4 把煮好的牛肉捞起来,撕成丝状;
5 用平底锅小火把丝状的牛肉不停的翻炒,把牛肉炒干,注意火候,同时翻炒要快速;
6 把牛肉炒好之后,就用研磨机或者料理机打成肉松;