如果说喷砂是蛋糕中的貂蝉，那淋面必然是那倾城的西施。

淋面蛋糕是法式甜品中最受欢迎的甜品之一，因为它能让普普通通的蛋糕，瞬间变得像镜面一样美好诱人。

而毛茸茸的喷砂蛋糕也开始攻占蛋糕界，她比淋面多了份柔和，也添了不少朦胧的梦幻感，让人喜欢的不得了。

法国里昂甜点，世界杯冠军Emmanuele Forcone，他曾在2015年获得法国里昂甜点世界杯冠军 。

今天教大家如何淋面和喷砂，快来跟着老师一起学习!

“淋面”在烘焙圈是公认的明星网红一样的存在，"巧克力淋面酱要冷藏隔夜后使用"这句我们肯定经常听到。

那是因为我们制作淋面的过程中可能会产生气泡，而冷藏隔夜就会使气泡消失，这样才能让淋面更加顺滑。