这个菜谱太长了！没有之一！一步一步去完成！

By 雨鸾 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 挞皮：原味酸奶 200克
• 低筋面粉 130克
• 玉米淀粉 20克
• 泡打粉 1/2小勺
• 盐 一小撮
• 牛奶 15毫升
• 蛋清 1个
• 抹茶豆腐：内酯豆腐 100克
• 牛奶 120克
• 淡奶油 50克
• 抹茶粉 6克
• 吉利丁 2片
• 木糖醇 20克
• 泡芙：低筋面粉 50克
• 水 80克
• 黄油 40克
• 糖 1/2小勺
• 盐 1/4小勺
• 鸡蛋 1.5个
• 打发淡奶油 适量
• 拔丝：艾素糖 100克
• 水 20克

做法步骤

1、挞皮 筛子铺纱布，然后驾到大碗或者盆上!酸奶倒入纱布里，放冰箱脱水一整晚

2、脱水后的酸奶会变得非常的浓稠