大家喜欢吃大蒜吗，其实我真不喜欢吃，有些时候看到别人吃面、吃饺子的时候，就着生蒜一起吃，我的眉头不自觉就皱起来了。毕竟生蒜的味道太辛辣了，实在叫人接受不了，但是一旦做成糖蒜，味道就立马提升了不少。

虽说接受不了生吃蒜，但是对于糖蒜我真的太爱了，早上来一碗粥，再来一口糖蒜，两者搭配在一起味道无敌。有的时候没胃口，这道腌菜也是我的最爱，吃一口爽脆入味，特别开胃特别下饭。

腌糖蒜，很多人就只知道放糖、放水、放醋，超市里的糖蒜就是这样腌制出来的。但是最近，我发现了一种更好吃的做法，往大蒜中倒入雪碧，然后腌制出来，比超市里买的糖蒜更好吃，酸甜脆爽，好吃不腻。

配方：大蒜5斤、盐适量、冰糖200g、白醋300ml、清水200ml、雪碧1瓶

1、首先咱们把大蒜处理一下，然后把最外层的几层皮剥掉，只剩下里面最后一层就可以了，头尾也稍微剪一下。