北方上的大学，那会儿在学校食堂印象最深的一道菜就是地三鲜。虽然不是荤菜，一点儿也不比荤菜差，又香又下饭，分分钟吃光一碗米饭，哈哈。

By C.樱桃

用料

• 萝卜丸子 10个
• 土豆 1个
• 茄子 1个
• 胡萝卜 半根
• 花菜 100克
• 青椒 1个
• 大蒜头 半个
• 调料：
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 宝鼎康乐醋 1勺
• 盐 3克
• 白糖 1勺
• 白醋 5滴
• 水淀粉 1勺

做法步骤

1、萝卜丸子之前有写菜谱，可以参考。我喜欢吃所以放了几个，不喜欢可以不放。 土豆切块、茄子切块，花菜掰小块，大火过油锅油炸备用。 土豆要小火炸，不然里面不容易熟。 茄子花菜大火过油炸。

2、青红椒，蒜瓣切块备用。