导语：头伏吃饺子，分享4种适合伏天吃的馅料，健脾开胃，香而不腻

7月16号入伏，天气会变得更加炎热，就算下雨也不会多凉快，所以入伏后要尽可能地多呆在室内，避免晒伤中暑。

在饮食上也有些讲究，俗话有头伏饺子二伏面，那么头伏到底吃啥饺子合适？

能做馅料的食材特别多，常见有萝卜、白菜、香菇，这些菜做馅都很好吃，时常不吃还想得慌，但入伏后很热，在饺子馅的选择上还是要谨慎些。

头伏吃饺子，分享4种适合伏天吃的馅料，健脾开胃，香而不腻！快来看看具体有哪些吧。别吃错了。

一、豆角猪肉馅饺子

豆角有健脾开胃的作用，搭配猪肉做出来的馅料香而不腻，没吃过的话一定要尝尝，就像冬天吃白菜猪肉馅一样好吃。

做法：

猪肉去皮，冲洗干净后剁成肉末，放入姜蓉、葱末、盐、生抽、蚝油、老抽、鸡精搅拌均匀。

打一个鸡蛋继续朝一个方向搅拌，处理好后腌制一会儿。

豆角去掉头尾，有虫眼的话一定要去掉，清洗干净待用。锅内加水煮开，把豆角放进去，煮三分钟后捞出。

过凉后切碎，放进肉馅中，倒入烧热的油，快速搅拌均匀，馅料就调好了，如果味道调得刚好，那么馅料闻起来就会非常浓郁。