大家好，今天给大家带来一种做美食的技巧，希望大家喜欢，如果喜欢的话就点个关注吧，每天不断更哦！

冬天，很多人都喜欢聚在一块吃火锅，我们大多数人也是都喜欢吃辣锅的，不管什么食材，只要放到辣锅里涮一涮，再蘸上一些火锅酱料，吃来是香辣入味啊，吃的人非常的舒服，也会辣的很爽。尽管大家都会喜欢喜辣锅，但这并不代表大家都很能吃辣，辣锅中煮出来的食材要比清汤过锅中煮出来的食材更有味道，而一些不怎么能吃辣的人，和朋友们在一起吃饭，吃辣锅时，一定会准备一些解辣的东西，要不就会吃不下去。

吃火锅时，矿泉水解辣排名垫底，第一却是“它”，让人难以理解

我们在吃火锅时，如果被辣到了，我们总是会先想到水，总是要喝很多水，想要解辣，那么矿泉水对解辣有帮助吗？我今天就和大家分享下什么东西最解辣，没想到“它”排第一，而矿泉水竟是垫底。

矿泉水的解辣效果真的几乎是等于没有，而说有的，那只是你的心理作用罢了，它会让你的嘴里降温罢了。而辣椒中含有的辣椒素是不会被水溶解的，水喝多了也只会撑肚子，对口中的辣是起不到任何缓解帮助的，辣椒素还是会在你的舌头、口腔上。

我们吃火锅，解辣排名第一指的就是在低温下了全脂甜牛奶。而低温饮料的解辣是很有效的，牛奶中含有的糖分会占据舌头上、口腔里的位置，从而把辣椒素挤走，使嘴里全是甜味，就会很好的解辣了。