很多老板在兑锅的时候加水加得之随意，加多了味道淡说是底料的问题，加少了火一大下大量菜品浑汤了也说是底料的问题，如果你继续这样下去你的味道好不到哪儿去还及其不稳定。量杯这个东西是非常重要的，500ml就是1斤，1250ml就是2斤半，如果没有量杯，你就用两块钱一瓶550ml的矿泉水瓶，当我求你。火锅对过水量也很重要。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-09 22:22:47作者：YD166手机阅读>>
很多老板在兑锅的时候加水加得之随意，加多了味道淡说是底料的问题，加少了火一大下大量菜品浑汤了也说是底料的问题，如果你继续这样下去你的味道好不到哪儿去还及其不稳定。量杯这个东西是非常重要的，500ml就是1斤，1250ml就是2斤半，如果没有量杯，你就用两块钱一瓶550ml的矿泉水瓶，当我求你。火锅对过水量也很重要。
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