切胡萝卜条

3：把胡萝卜去掉头尾，切成1厘米左右的长条儿。切面大了，更好入味儿。

*水

4：切好的胡萝卜放到大盆里进行撒盐*水。我这是大概13斤的胡萝卜，放了130g的食盐。用干净的大手给它搅匀或是来个大气的，端起盆颠匀。让每块胡萝卜条都沾上食盐。自然*水2小时。

腌制

酸甜开胃的腌萝卜条就做好了，放到没有阳光直射的地方（注意别让孩子碰倒）。腌制7天可以食用，每次取的时候用干净无油无水的筷子，这样放置一年也不变味儿。制作简单，没难度，人人都能做好的美食！用一个精致的小蝶摆上几块放在餐桌上，保证次次光盘！哈哈！

酸甜萝卜条儿

温馨提示

1：坛子要无油，防止变质。（有点水也没事儿）

2：醋水要没过胡萝卜条儿。

3：放置无阳光直射的安全地方。

好啦，喜欢这道美食赶快做一下吧，任何疑问给馨月留言，更多美食做法关注馨月小馆，感谢观看！