红豆别光煮粥喝了，教你新做法，不用煎不用烤，软糯香甜，真解馋。红豆口感软糯，颜色红彤彤的很好看，营养也十分丰富，常吃气血足精神好。很多朋友都喜欢用红豆煮粥吃，今天，小编教给大家一种红豆的新做法，不用煎不用烤，上锅一蒸，美味又解馋，这种新做法就是“红豆水晶糕”。红豆水晶糕晶莹剔透，看上去解暑又解腻，很有食欲，适合夏季食用。刚出锅吃特别软糯，放凉后吃非常Q弹有嚼劲，冷热都好吃。我常做这款水晶糕当作点心，给家人吃。感兴趣的朋友，快来试一试吧！

红豆水晶糕

By 寓言7656

配料：

木薯粉 200克、芸豆 100克、糯米粉 100克、白糖 50克

烹饪步骤：

1.先做蜜豆，各种芸豆清洗干净后，用清水浸泡一个晚上，芸豆皮厚也比较硬，最少也要浸泡8个小时以上，吃起来更软糯。我泡了一天一晚，口感非常好。

2.将红芸豆倒入电饭锅中，加入适量水，白糖盖上压力锅盖子压熟。糖根据自己口味放，喜欢甜的就多放些，喜欢原味就少放些

3.压好的蜜豆是这样的，绵软但是不破皮，放凉就可以使用。蜜芸豆一次可以多做些放入冰箱冷藏，做甜点也可以