正因如此,在“懒人”眼里玻璃壶并不友好。
但从严格意义上,这不能怪在玻璃壶上。
与许多打理麻烦、养护费心的茶具相比。
比如,需要养包浆,且专壶专用的紫砂壶;容易生锈的铁壶和铜壶等,玻璃壶的日常清洗可谓十分省心。
每次使用完毕后,及时清洗就行。
另外和那些将茶垢污渍藏在茶壶内壁深处的陶壶、粗陶壶、紫砂壶相比。
玻璃壶的水垢污渍至少是摆在了明面,从某种程度上,也能提醒大家要注意清洗。
时时勤拂拭,勿使染尘埃。
《3》
二、玻璃壶透明。
这是玻璃材质茶具存在的共同优点。
用玻璃杯泡绿茶,便于欣赏“茶舞”。
投入干茶,注入热水,茶叶在热汤中徐徐舒展。
办公室喝茶时,随手泡上一杯,看着杯中的细嫩绿茶载沉载浮,不失为视觉享受。
用玻璃公道杯盛放茶汤,利用观察汤色。
一冲茶汤泡出来后,汤色是浅是深,是金黄、橙黄、还是橙红,一目了然,清清楚楚。
假设某款茶泡出来后,茶汤暗沉,汤水浑浊。定睛细看,甚至能看出悬浮物与杂质。
肉眼看着就不干不净的茶汤,还好能及时察觉出不对劲苗头,避免将一杯问题茶饮入肚中!
而玻璃壶煮茶,便于观察茶汤颜色深浅。
许多茶客在尝试煮茶时,经常困扰在同一个地方——不知道该煮多久才合适?
煮茶时间是长是短,没有固定答案。
需根据火力大小、水量多少、用炭加热还是用电加热等具体因素来决定。
可以肯定,随着煮茶进程中,茶味物质不断浸出。
煮出来的茶汤,理所当然会汤色渐深。
为避免茶味煮得过浓,建议用玻璃壶煮茶。
当你察觉到不对劲的苗头,看到壶内茶汤颜色明显加深。
刚好能给自己提个醒,适可而止,用不着继续再煮,及时关火才是上策。
《4》
三、玻璃壶不会吸附茶香。
没有经过锤纹等特定工艺处理的玻璃,表面摸起来是光溜溜的。
玻璃材质质地紧密,与紫砂壶、粗陶壶相比,毛孔细腻极了。
这样的先天特征,决定玻璃材质与陶瓷材质类似,不存在吸附茶香的困扰。
用玻璃壶煮白茶,更体现出好茶的完整馥郁茶香。
反观粗陶壶、紫陶壶、紫砂壶等,它们清一色没有经过上釉。
伸手触摸壶的表面,能感到手感粗糙。
若是特写放大,它们有些类似海绵,内部含有不少毛孔。