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油焖烤鸭配方(十五种炭烤鸭配方)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-13 23:03:39作者:YD166手机阅读>>

油焖烤鸭配方,十五种炭烤鸭配方(1)

啤酒板栗鸭|鸭肉焖的入味带着淡淡酒香,板栗软糯香甜,美味挡不住

By 静香爱下厨和追剧

用料

  • 鸭肉 1000克
  • 板栗 240克
  • 冰糖 22克
  • 姜片和蒜粒 适量
  • 啤酒 500ML
  • 酱油 2勺
  • 老抽 少许
  • 盐 适量
  • 葱花 少许

做法步骤

油焖烤鸭配方,十五种炭烤鸭配方(2)

1、鸭肉冷水下锅,加入料酒焯水

油焖烤鸭配方,十五种炭烤鸭配方(3)

2、锅里倒入冰糖炒糖色

油焖烤鸭配方,十五种炭烤鸭配方(4)

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