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俗话说“无鱼不成宴”，在中国人的餐桌上，所有正式的邀请或者接待，都缺少不了鱼，而对于鱼本身来说，人们更加追求它是否是野生的，因为野生的鱼无论从口感还是味道上，都比人工饲养的要强出不少，如果是自己在河、海里边钓的话，感觉就更好了。

可并不是人人都有时间并且有运气，能钓上来喜欢的野生鱼，我们吃的大部分鱼类，都是从超市或者水产市场里边购买的，购买的时候，大家基本上都不太对野生鱼抱有幻想，感觉那些冲着氧，或是冻在冰箱里的鱼，怎么可能有什么野生鱼呢？其实，很多人都想错了，事实上野生鱼一直就在我们身边，只是我们买的时候经常容易将它们忽略掉，买鱼时，看到这四种鱼千万别犹豫，全都是野生鱼，健康鲜美特好吃。

第一种，鲅鱼

鲅鱼又叫马鲛鱼，体型从一两斤到几十斤都有，个个都是通体滚圆，不仅鱼肉含量很大，而且肉质极其细嫩，我们能买到的所有鲅鱼，到目前为止全部都是海捕的，纯野生的哦！鲅鱼最经典的做法就是香煎，不用腌制直接用油煎制即可，煎好鲜香浓郁本身就十分好吃了；另外，鲅鱼还有一个众人皆知的吃法，那就是包成鲅鱼饺子，用鱼肉包饺子的做法不多，但是，只要是吃过鲅鱼饺子的，都会对那个口感和味道念念不忘的，简直是鲜到极致了。

第二种，带鱼

带鱼是我们吃过最多的一种海鱼，而且还是深海的，对于深海的鱼来说，不是说不可以人工饲养，只需要有加压的饲养池就可以了，不过，这样就会大大提升养殖成本，别说吃了，可能连养的人都养不起，如果哪天真有人工饲养的带鱼，那一定得卖个天价，更何况，带鱼仅海捕就能有不错的收获，如果在海边，一定要买现捕的带鱼，那味道和口感，绝对是冰冻所无法比的。

第三种，小黄鱼

这可是最便宜的一种小海鱼了，便宜的原因就是每次都能捕获到很多，在海边的码头，刚打捞上来的小黄鱼也就卖到两三块钱一斤，小黄鱼最好吃的做法就是香炸，去掉内脏后，裹上面糊过油炸熟即可，味道特别鲜香，鱼肉的状态还是蒜瓣状的，口感极其嫩滑，好吃得不得了。

第四种，马面鱼

马面鱼就是我们平时在超市里见到的扒皮鱼，扒皮鱼都是不带头的，所以很少有人见过马面鱼的真正面目，这不，有头的扒皮鱼其实就长这个样子，因为头部和马长得有些相似，所以才被叫做马面鱼的。马面鱼其实还有一个名字，叫橡皮鱼，因为它虽然没有鱼鳞，但是鱼皮特别的结实，就像橡皮一样，所以，我们见到的这种鱼，往往都是剥了皮的样子，它也是地地道道的野生海鱼哦！

以上四种鱼，见到了就赶紧买吧！很多人不认为它们是野生鱼，但其实都是100%的纯野生鱼，趁着我们还没有掌握其养殖的方法，多吃点儿吧！另外，如果您还知道哪些鱼一定是野生的，不妨也分享一下吧！