五指毛桃的功效
《中药药膳学》记载,“夏天,天气炎热,人体喜凉,五脏属心,适宜清补;长夏,五脏属脾,适宜淡补”。由此可见,夏季调理进补宜清淡,调补心脾,正合此时入汤之用。
五指毛桃味甘,性平,入脾、肺、肝经,具有益气健脾,祛痰化湿,舒筋活络之功效,主治肺虚痰喘,脾胃气虚,肢倦无力,食少腹胀,水肿,带下,风湿痹痛,腰腿痛。《岭南采药录》载:“五爪龙,别名五龙根,火龙叶,木本,其叶五岐,有毛,而气清香。”
五指毛桃的鉴别
根略呈圆柱形,有分枝,长短不一,直径0.2~2.5㎝,表面灰棕色或褐色,有纵皱纹,可见明显的横向皮孔及须根痕。部分栓皮脱落后露出黄色皮部。质坚硬,难折断,断面呈纤维性。饮片通常厚1~1.5㎝,皮薄,木部呈黄白色,有众多同心环,可见放射状纹理,皮部与木部易分离。气微香,味甘。
购买五指毛桃时,一是要看色泽,一般以棕黄色为佳;二是挑质地,粗黑的有效成分反而较少,根须细的比较好;三是闻味道,没有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
五指毛桃煲靓汤
广东人爱用五指毛桃根来煲汤
可以追溯到好久好久以前
鸡+五指毛桃根
猪骨+五指毛桃根
猪肉+五指毛桃根...
随便一混搭
一锅去暑化湿老火靓汤就来了