7、把食材全部倒入电饭煲中,加入米饭,拌匀,再加土豆铺在最上面,汤汁不能没过土豆(汤没过土豆一半就行)要不然煮出来米饭太软
8、摁煮饭键,煮熟拌匀
9、撒点葱花就可以出锅啦
小贴士
牛腩焯水要冷水下锅,能去掉大量血沫 牛腩不易熟,在入电饭煲前要焖至少20分钟,再入电饭煲和米饭一起煮 土豆提前煎一下,这样放进电饭煲不易煮烂更入味
牛腩的营养功效
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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