所需食材：海带，木耳，粉丝，豆腐皮，千张，花生米，盐，白胡椒粉，鸡精，生抽，醋，香油。
菜谱做法：
1、锅内倒水，把泡好的花生米放入锅内煮制。
2、木耳、豆腐皮、千张切成细丝。粉丝和海带切成小段。
3、等花生米煮熟后把海带和红薯粉丝放入锅内煮制，煮到粉丝也变软、熟透后，加一点面筋进去。
4、最后放入千张丝和豆腐皮丝，加盐、生抽、鸡精、白胡椒粉、醋调味，淋入适量的水淀粉或者面粉水勾芡，滴入几滴香油就可以出锅了。
简易版的胡辣汤就做好了，酸酸辣辣的，吃起来很开胃，而且秋季变冷以后，喝这种汤暖身又暖胃，做法还这么简单，喜欢吃胡辣汤的朋友一定不要错过哦!
推荐三、西红柿虾滑汤
所需食材：西红柿，虾仁，番茄酱，生姜，葱，蒜，鸡精，白胡椒粉，料酒，盐，香油，淀粉。
菜谱做法：
1、虾肉打成虾泥，放入碗中，加葱姜的汁水、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉调味，顺着一个方向搅拌均匀，把调好味道的虾滑装入裱花袋中备用。
2、西红柿可以用热水烫一下，剥掉外皮，也可以直接用刀将外皮削去。
3、锅内倒油，放入姜蒜末炒香，倒入切好的西红柿进行炒制，炒到西红柿出沙，加入一勺番茄酱，这样茄汁风味更浓郁。
4、倒入一大碗清水，加盐调味，水开后把裱花袋装的虾滑挤入到锅内，等虾滑变色、全部漂浮着，撒上一点小葱末就可以出锅了。
秋季的时候适合吃酸，番茄就是一个很好的食材，加上虾肉一起做汤，营养又美味，酸酸的味道会让人食欲大增，小朋友也更爱这道汤，赶紧试试吧!
推荐四、番茄鸡蛋汤
