豆豉，我们新兴方言叫dòu shǐ ，众所周知，在新兴有一远近闻名的新兴特产——大江豆豉。

其中，深受街坊欢迎的还有新推出的——大江豆豉姜，常听到有人说：“大江豆豉，够姜！”

广东人喜欢用豆豉作调料烹调粤菜，通常用来蒸排骨、蒸鱼、焖鸭等。当中，比较多的新兴人会选择大江豆豉，一小把豆豉，烹饪出不同的开胃美食！

那么，如何买到正宗的合河大江豆豉？

今期小编带大家认准、了解大江豆豉

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如何挑选大江豆豉？

要想吃到正宗的合河大江豆豉/豆豉姜，大家务必认准商标、厂址、电话号码！

特别申明：正宗合河大江豆豉/豆豉姜的生产商——大江镇豉香源豆制品厂，只此一家！没有分厂！