每一个地方都有属于自己的美食，今天我就给大家介绍一下神木人最爱的美食杂碎面

杂碎面

无论你是富有还有贫穷，都无法抵御一碗杂碎的诱惑，无论你多忙，清晨你都会早早的起来喝一碗杂碎。杂碎在神木人的心中，不仅仅是一种美食，而是一种情怀。早晨神木人的问候：“喝杂碎了么？赶紧去喝吧，一会就卖完了……”一句问候足以见得神木人多么喜欢杂碎这道美食。

迄今为止好多本地人都不知道神木到底有多少家羊杂碎店实在难说，反正大街小巷，大小饭店，随便步行三五十步，必定有卖杂碎的，只要够正宗，生意都很火爆。反正在小编在神木生活多年，还确实没听过哪位神木的小伙伴儿不沾羊杂碎，恰恰相反，走进杂碎店，如果不是因为早餐，非得三五碗下肚不可。

羊杂碎集羊内脏于一锅，形色繁多，肉质各异，味道酸辣兼宜，无腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富，在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒，食着往往半碗才下肚，便遍体生热，一碗吃完，则热汗淋漓。

神木羊杂碎一般分为两种，面杂碎和粉杂碎。面杂碎一般由面条和杂碎组成，一般杂碎会加点儿豆腐块、土豆块等配料进去；而粉杂碎除了粉条和杂碎外，必须配点儿土豆丝儿才好吃呢！
当然不管是面杂碎还是粉杂碎，根据个人口味去选择，其实杂碎面的灵魂是，当地特有的肉夹馍——卤肉夹干酪！神木的肉夹馍馍香肉酥、肥而不腻，回味无穷。

接下来我为大家推荐几家个人比较喜欢的杂碎店

第一家新村 【朝阳杂碎店】

朝阳杂碎

第二家宏光小区对面 【满城香】