冬天温度急剧下降，有的地方都达到零下十几度了，室外大部分的花草树木已经开始凋零，外面一片萧瑟，但是在室内的花草却依然暖意洋洋，很多有暖气的居室里能达到20度左右，和春天没有什么差别，在家里养花种菜的最合适了，外面大雪纷飞，屋里花开满盆，当然了，冬天在阳台种蔬菜更加实惠一些。

因为随着温度的下降以及下雪天气，很多地方的菜价出现了上涨的情况，有的甚至比肉贵，家里有个角角落落、花盆、花瓶的，都可以种上一些蔬菜。种上之后，有一些速成性的蔬菜，20天左右就可以采收，一茬一茬地能吃一个冬天呢。那么，在家里种哪些蔬菜比较合适，长势比较快？看看这几种蔬菜你喜欢哪一种吧。

第一、盆栽小葱

小香葱是在日常生活中常用到的配料，无论炒菜、涮锅、还是凉拌菜，抓上一把小葱，立刻香气扑鼻提高食欲，还可以做成葱油饼，葱油拌面等等。小葱的用量不会太多，在家里种上一个长条花盆的，基本上就能满足一家人的食用，阳台种小葱也是最简单最方便的，咱们可以直接买那种葱头。火葱头的价格也不贵，十几块钱就能买到几十棵葱头，能种好几盆，而且它比较耐冷凉，冬天只要温度十度以上就可以正常地生长。