蘑菇蒸鸡腿

配料：鸡腿，干香菇，葱，姜，大蒜，酱油，蚝油，盐，料酒，糖，白胡椒粉，胡椒粉，淀粉

实践：

1.切碎的葱，姜和大蒜；香菇应浸泡在温水中；切碎的香菇用十字刀切成小块，从水里挤出后使用

2.去骨后洗净并切开鸡腿，加入酱油，蚝油，食盐，料酒，糖，白胡椒粉，胡椒粉，淀粉和洋葱，生姜和大蒜拌匀，放入冰箱中约1小时品尝

3.在火锅中加热油，倒入腌制的鸡大腿，然后炒；炸鸡大腿和蘑菇炒1分钟。蒸15-20分钟;

4.装盘撒上葱花。

香菜炒牛肉

食材：牛肉，香菜，大蒜，辣椒

实践：

1，放2匙酱油和1匙生粉牛肉里面，并腌制10分钟。其实最好切碎牛肉，味道更好。我没有耐心，所以我这样剪了。

2，将适量的油倒入锅中，倒入牛肉，然后翻炒以改变食用颜色！将切碎的大蒜放入锅中的底部油中，翻炒一下红辣椒圈，放入牛肉，2汤匙酱油，1汤匙蚝油，半汤匙鸡粉，加入香菜段，然后搅拌-均匀地炒。

腊肠炒腐竹

成分：腐竹，中式腊肠，木耳，大蒜盐，味精

实践：

1.将浴霸预先浸泡在水中，然后浸泡，然后切成小块。

2.将锅中的水煮沸，放入适量的盐，将腐竹放入锅中煮沸，然后将黑木耳放入锅中煮沸。

3.用冷油加热锅，将香肠翻炒，将香气翻炒，再加入煮的腐竹和木耳翻炒。

4.翻炒一两分钟，加盐调味，在最后煮熟之前将青蒜加入锅中，翻炒至青蒜变色。

拌牛肚

原料：牛肚500g，红辣椒1个，葱1个，生姜1个，适量的麻油，6g香油，6g酱油，料酒勺，3g精制盐，3g糖

实践：

1，将葱洗净，切段；洗净切成薄片的红辣椒；将牛肚洗净，放入沸水中煮5分钟，去掉脂肪后刮去脂肪

2，将牛肚，料酒，大饲料，葱和姜放入沸水中，煮至牛肚煮熟，冷却后切成盘子。

3，在进食前切碎红辣椒和洋葱的其余部分，撒在肚上，淋上酱油，盐，糖和香油。